（原标题：上海羊肉串店挤满韩国东谈主：没到饭点就列队，门店进军招募韩语翻译）
蓝鲸新闻1月6日讯（记者 郝妍）“周末放工去中国”也曾成为本年韩国年青东谈主最前锋的周末步履，而在清一色的打卡攻略中一家羊肉串店偶而从韩国火到中国，齐备了“反向种草”。
为什么韩国东谈主来了上海都要吃这家羊肉串？
实探“很久往日羊肉串”：80%顾主为韩国东谈主，近期曾招募韩语翻译
若是连合看好几个韩国旅客vlog就会发现，他们在上海的打卡阶梯非常长入：先去南京路上的很久往日羊肉串店吃一顿烤肉，去新宇宙望望大韩民国临时政府原址，再去外滩惊奇一下上海的富贵，年青东谈主还可能去一回上海迪士尼，一个充实的周末上海打卡之旅就完成了。
这种打卡格局平直带火了“很久往日羊肉串”，近日蓝鲸新闻记者赶赴在该品牌餐饮门店侦察发现，尚未到崇拜的用餐时刻，该门店前已运行列队，其中大部分等位东谈主员为韩国旅客。该门店责任主谈主员告诉蓝鲸新闻记者，近期门店80%的顾主都是韩国旅客，“年青东谈主一般都晚上来，中老年东谈主有的下昼就来列队了。”
为了连结宽绰韩国旅客的就餐需求，不少“很久往日”的门店以致专门在招聘网站招聘韩语翻译兼职，蓝鲸记者就此磋商相干招聘东谈主员，对方说明了该信息，并默示现在该岗亭已招满。门店行状员也成心学习了一些苟简韩语，“旅客多了，若干得会两句。”
为了大概进一步行状近期激增的韩国旅客，蓝鲸记者发现门店成心在门口增多了宽绰韩语发挥牌号与韩语菜单。
流量砸向“很久往日”，明星打卡带火现烤羊肉串
据界面新闻报谈，韩国留学生称，韩国东谈主至极心爱“羊肉串配青岛啤酒”，这句话是在一个韩国搞笑综艺节目上火起来的。
而具体到“很久往日”羊肉串这家店则与明星和博主策划。
早在2024年5月，韩国著名女团成员朴孝敏就曾在酬酢媒体晒出很久往日羊肉串的就餐像片，韩国主握东谈主全炫茂更是平直在酬酢媒体大赞这是“最佳的好意思食店”。
明星效应在免签之后拓展至各大旅游博主，不少韩国博主在我方的“上海旅游”vlog中都将“很久往日羊肉串”当作要紧的打卡地。韩流明星和自媒体博主的影响力在韩国年青东谈主中很大，因此在本轮“China travel”中“很久往日羊肉串”享受到了泼天流量。
除此除外，“很久往日羊肉串”的各式“典礼感”树立也自然贴合“打卡属性”。
和大多数羊肉串店制品串平直端上餐桌不同，“很久往日羊肉串”的一大特色是每桌都树立烤炉，顾主在伴计的扶植下现烤现吃，互动感与现场感皆备。前些年该品牌门店会赠予顾主罐装“呼伦贝尔空气”，该款空气以致在二手交游平台出现了溢价。而在本轮韩国旅客高潮中，门店附赠的“冰凉贴”则成为了“打卡名目”。
据公开贵寓，“很久往日”创立于2008年，和不少餐饮品牌通过加盟完成加快扩展不同，“很久往日”官网线路该品牌只给与直营。据窄门餐眼数据，罢休现在“很久往日羊肉串”宇宙共有门店103家，其中主要永别在上海、北京两地。据天眼查APP，该品牌共完成三轮融资，最近一轮融资发生于2022年7月，交游金额未败露。
烧烤是下一个餐饮热点赛谈吗？
从2023年的淄博烧烤到2024年的羊肉串，烧烤店在近两年似乎成为了新晋网红赛谈。
天眼查专科版数据线路，罢休现在我国现有在业、存续景色的烧烤相干企业超6.7万余家。从企业注册数目趋势来看，烧烤相干企业的注册数目在2023年达到峰值，年度注册数达到8.5万家。从建设时刻来看，快要一半的企业建设于1-5年内，30.7%的企业建设于5-10年。据红餐大数据，2024年宇宙烧烤商场边界瞻望将达2806亿元，同比增长14.9%。
烧烤的火热背后与其易于程序化策划，参照暖锅赛谈的多年长红，二者同期领有供应链易于程序化、耗费者口味偏好安适、不依赖厨师等脾气，上游供应链愈加可控，边界化才调也更强。
中国食物产业分析师朱丹蓬告诉蓝鲸新闻记者体育游戏app平台，近两年总共中国的烧烤行业步入表率化、专科化、品牌化、成本化以及边界化的发展的一个过程。“将来在夜间经济的这么的战术红利加握之下，应该如故大显技能的。”